Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
Vino je staro koliko i čovečanstvo. Od davnina je mnogima predstavljalo omiljeni napitak.
“Zakon pijenja je isti kao i zakon ljubavi: bilo kada, bilo gde, bilo kako. Međutim, i ovamo i onamo važne su sve okolnosti. Prema prirodi vina treba odabrati godišnje doba i doba dana. Postoje lenja vina, koketna vina, brbljiva vina, tragična vina. Najveća je neosetljivost, na primer, piti dramsko vino na prijatnom porodičnom ručku. Isto tako je neukusno na zvaničnoj gozbi piti razbludno vino. Ako si sam i napolju, uvek traži perspektivu; vino voli visinu i vidik, i voli da gleda odozgo – kaže holandska spisateljica Bela Hamvaš.
Sa ovim odlomkom se slažu i vlasotinački vinogradari, koji tvrde da je do pre samo nekoliko godina Srbija mnogo više bila rakijska, nego vinska zemlja. Ali, malo-pomalo, Srbija se vratila svojim korenima, bar kada je o vinu reč. Naime, danas su nekadašnje oaze vina, u župama i ravnicama, opet pod vinovom lozom, čokoti su pustili korenje, sve je više malih vinarija koje se bave ozbiljnom proizvodnjom, sajmovi vina su postali redovni u kalendaru i, što je najvažnije – od vina se opet može živeti.
Ovaj sadržaj je deo projekta koji je sufinansirala opština Vlasotince. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.
