Tag Archives: Ajvar

U Leskovcu se danas organizuje Festival ajvara, zimnice i domaćih proizvoda našeg kraja, a svoje mesto u žiriju kao svetski gastronom obezbedio je i Saša Mišić – kuvar svetskog glasa koga smo imali priliku da gledamo u serijalu “Paklena kuhinja”. O dobrom ajvaru, kuhinji sa juga Srbije i srdačnosti Leskovčana …

Na adresu Jelene Karleuše, danas su stigli organik proizvodi(paketi) iz Leskovca, koje je ona pomenula gostujući na Roštiljijadi, a koje joj je donela koleginica Milica Pavlović koja je ovih dana bila u svome rodnom Bunibrodu. Vredne domaćice iz Guberevca i Donjeg Bunibroda spremile su za Jelenu ajvar, džemove,slatka, pinđur organske …

Čuveni portal Taste Atlas, koji se bavi tradicionalnim kuhinjama sveta, lokalnim namirnicama i autentičnim restoranima, mapirao je nekoliko hiljada proizvoda i svake godine formira listu najukusnijih specijaliteta, ali i država u kojima se spremaju i konzumiraju najukusnija jela. Tako je, prema najnovijim rezultatima, u Srbiji izdvojeno pet tradicionalnih specijaliteta, koji …

Međunarodno registrovanu oznaku geografskog porekla ima pet srpskih proizvoda – homoljski med,fruškogorsko vino “bermet”, leskovački domaći ajvar, grnčarija iz užičkog sela Zlakusa i peškiri šabačkog kraja. Od ukupno 65 proizvoda iz Srbije, svega pet je izašlo van granica zemlje, odnosno ima priznati međunarodno važeći žig. Leskovačkom ajvaru su otvorena vrata …

Exif_JPEG_420 Božidar i Zorica Nikolić privode kraju pripreme druge ture ajvara, a biće ih, kažu, još nekoliko, jer se zimnica bez ovog specijaliteta u Srbiji gotovo ne može zamisliti Kad se, ne baš lak posao pripreme ajvara, podeli, umor je manji, a zadovoljstvo zbog urađenog se množi sa svakom poređanom …

Međunarodni institut za ukus iz Brisela (International Taste Institute), vodeća organizacija za ocenu i sertifikaciju ukusa, dodelio je nagrade za prvoklasan ukus (Superior Taste Award) premijum proizvodima iz Srbije, navodi se u saopštenju. Jedan od pet nagradjenih je ajvar koji proizvodi  leskovačka “Strela”. Pet tradicionalnih srpskih proizvoda – suve šljive, namaz …