Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
Minulog vikenda u Brestovcu je održan karavan „Izađi mi na teglu“ po 4. put pod pokroviteljstvom grada Leskovca.
U ime lokalne samouprave obratio se Miloš Cvetanović, načelnik Gradske uprave.
„Spremajući ukusan i kvalitetan leskovački ajvar naši učesnici prošlih godina pokazali su da Leskovac s pravom nosi epitet prestonice ovog specijaliteta. Naše vredne domaćice već su krenule sa pripremom jednog od naših najpoznatijih brendova – ajvara, stoga se u našem gradu već oseća miris pečenih paprika. To samo potvrđuje da su organizatori ovog takmičenja na pravom mestu. U okviru karavana „Izađi mi na teglu“ takmiči se mnogo gradova, ali ja verujem da je naš, leskovački ajvar, onaj koji se priprema isključivo od leskovačke paprike, po zaštićenoj recepturi i na tradicionalan način, bez konkurencije i najukusnji.“
Direktor Doma kulture u Brestovcu Miloš Ranđelović izrazio je zadovoljstvo što se karavan održava u Brestovcu.
„Veliko je zadovoljstvo što je Brestovac po 4. put domaćin nacionalnog karavana ,,Izađi mi na teglu”. Zahvaljujemo se Gradu Leskovcu što je podržao ovaj projekat, kao i timu asocijacije Bašta mašta na jedinstvenom konceptu takmičenja u spremanju ajvara. Leskovački ajvar čuva tradiciju I kulturu naroda ovog kraja, prenosi recept na svoje potomke, pa raduje veliki broj mladih koji danas spremaju ajvara, ali i starijih sa bogatim iskustvom. Želim svim takmičarskim ekipama da se dobro zabave, znamo da se na jugu pravi najbolji ajvar. Onaj sa dušom. Neka ovdašnji pobednik bude najbolji u Beogradu. Živi i zdravi nam bili i družili se još mnogo godina.“
Najbolji ajvar napravila je ekipa „Udruženje invalida rada“, drugo mesto pripalo je ekipi „Očajne domaćice“ treće mesto pripalo je ekipi Naj naj ajvar.
