Tag Archives: Ajvar

Izađi mi na teglu je najveći gastronomski karavan na Balkanu, a i jedan od najukusnijih. Kao i svake godine i ove će karavan posetiti Leskovac u sredu 5. oktobra sa početkom u 12 časova. “Izađi mi na teglu“ ove godine će uspeti da obiđe „još jedan krug“ u svojoj potrazi …

Turistička organizacija Leskovac saopštila je rezultate takmičenja u pravljenju ajvara na Izložbi domaćeg ajvara, zimnice, meda, vina i rakije koja je danas organizovana u Leskovcu. Žiri u sastavu Bojana Danilović, Saša Mišić, Ivica Zdravković, Milan Petković i Dragana Kitanović odlučio je da je najbolji ajvar napravila ekipa SRC Dubočice iz …

U dvorištu Šop Đokićeve kuće, danas se organizuje Izložba domaćeg ajvara,zimnice,meda,vina i rakije. Ovaj događaj prvenstveno je posvećen domaćem leskovačkom ajvaru, a takmičari će se danas nadmetati u izradi najbolje ajvara. Žiri u sastavu Bojana Danilović, Saša Mišić, Ivica Zdravković, Milan Petković i Dragana Kitanović odlučivaće koji je ajvar najbolji. …

Leskovac nije samo grad poznat po roštilju već i po najkvalitetnijem ajvaru, ali i po sprži, a do kraja godine Leskovčani će biti pozanti i po ljutenici. “Do kraja godine zaštitićemo još jedan brend, a to je Leskovačka ljutenica, i sve dok možemo zaštitićemo ono što je naše i autentučno …

U Leskovcu se danas organizuje Festival ajvara, zimnice i domaćih proizvoda našeg kraja, a svoje mesto u žiriju kao svetski gastronom obezbedio je i Saša Mišić – kuvar svetskog glasa koga smo imali priliku da gledamo u serijalu “Paklena kuhinja”. O dobrom ajvaru, kuhinji sa juga Srbije i srdačnosti Leskovčana …

Na adresu Jelene Karleuše, danas su stigli organik proizvodi(paketi) iz Leskovca, koje je ona pomenula gostujući na Roštiljijadi, a koje joj je donela koleginica Milica Pavlović koja je ovih dana bila u svome rodnom Bunibrodu. Vredne domaćice iz Guberevca i Donjeg Bunibroda spremile su za Jelenu ajvar, džemove,slatka, pinđur organske …

Čuveni portal Taste Atlas, koji se bavi tradicionalnim kuhinjama sveta, lokalnim namirnicama i autentičnim restoranima, mapirao je nekoliko hiljada proizvoda i svake godine formira listu najukusnijih specijaliteta, ali i država u kojima se spremaju i konzumiraju najukusnija jela. Tako je, prema najnovijim rezultatima, u Srbiji izdvojeno pet tradicionalnih specijaliteta, koji …

Međunarodno registrovanu oznaku geografskog porekla ima pet srpskih proizvoda – homoljski med,fruškogorsko vino “bermet”, leskovački domaći ajvar, grnčarija iz užičkog sela Zlakusa i peškiri šabačkog kraja. Od ukupno 65 proizvoda iz Srbije, svega pet je izašlo van granica zemlje, odnosno ima priznati međunarodno važeći žig. Leskovačkom ajvaru su otvorena vrata …

Exif_JPEG_420 Božidar i Zorica Nikolić privode kraju pripreme druge ture ajvara, a biće ih, kažu, još nekoliko, jer se zimnica bez ovog specijaliteta u Srbiji gotovo ne može zamisliti Kad se, ne baš lak posao pripreme ajvara, podeli, umor je manji, a zadovoljstvo zbog urađenog se množi sa svakom poređanom …

Međunarodni institut za ukus iz Brisela (International Taste Institute), vodeća organizacija za ocenu i sertifikaciju ukusa, dodelio je nagrade za prvoklasan ukus (Superior Taste Award) premijum proizvodima iz Srbije, navodi se u saopštenju. Jedan od pet nagradjenih je ajvar koji proizvodi  leskovačka “Strela”. Pet tradicionalnih srpskih proizvoda – suve šljive, namaz …