Tag Archives: Ajvar

Jugoistok Srbije našao se među najcenjenijim gastronomskim regijama sveta, a upravo su ukusi Leskovca dali snažan pečat ovom uspehu. Prema izboru poznatog kulinarskog vodiča TasteAtlas, ovaj region zauzeo je 14. mesto na listi 100 najboljih gastronomskih područja za 2025. godinu. Ovaj rezultat zasnovan je na stotinama hiljada ocena ljubitelja hrane …

Leskovački domaći ajvar – zaštićeni specijalitet našeg kraja, ponovo je prvi na listi najboljih jela u Srbiji, prema ocenama na platformi Taste Atlas. U konkurenciji od 104 proizvoda i sa prosečnom ocenom 4,9 ovaj „namaz“ nalazi se na vrhu liste. Opis samog ajvara na tom uglednom svetskom sajtu je sledeći: …

U srcu juga Srbije, u Leskovcu, nastaje priča o očuvanju tradicije i ukusa prošlih vremena. Udruženje „Leskovački ajvar“ okuplja ljude posvećene čuvanju autentične recepture i proizvodnji ajvara, simbola leskovačkog kraja. Ovi vredni ljudi nisu samo proizvođači, već pravi čuvari kulturnog i gastronomskog nasleđa, koji s ponosom predstavljaju svoje delo. Članovi …

Leskovac je jedini grad u Srbiji koji se ponosi sa čak pet brendiranih gastronomskih proizvoda: roštilj, ajvar, ljutenica, sprža i leskovačko mućkalica. Ovaj grad je postao prepoznatljiv na mapi gastronomskih centara, ne samo Srbije, već i širom regiona, zbog svojih kulinarskih specijaliteta koji nose prefiks “leskovački”. Leskovačko roštilj meso, prvi …

Ugledni kulinarski sajt Taste Atlas objavio je listu najboljih specijaliteta iz Srbije za 2024. godinu a na samom vrhi liste našla su se tri leskovačka specijalitetata. Ovo je prema pisanju sajta Taste Atlas top 10 srpskih jela: 1. Pazarske mantije. 2. Leskovački domaći ajvar, 3. Komplet lepinja, 4. Leskovački roštilj, …

Nakon Grada Leskovca, i Brestovac je ugostio peti po redu karavan „Izađi mi na teglu“. Podršku ovom događaju pružili su i predstavnici lokalne samouprave. Za ovu vrstu namene iz budžeta Grada Leskovca izdvojeno je 250.000 dinara. „Svesni smo da kada se pomene Grad Leskovac, prva asocijacija je paprika, roštilj i …

Pod pokroviteljstvom grada Leskovca, Turistička organizacija grada Leskovca će u petak, 27. septembra 2024. godine biti lokalni partner i suorganizator u realizaciji projekta “Izađi mi na teglu”. Organizator manifestacije je asocijacija “Bašta mašta”, a cilj je promocija pripreme ajvara kao jednog od srpskih brendova. Celokupan program manifestacije trajaće od 11:00 …

Brand Leskovca, Leskovački domaći ajvar, prema oceni za jun 2024. godine zauzeo je visoko treće mesto u kategoriji od 50 najboljih namaza na svetu. Ovu informaciju objavio je Taste Atlas na svojoj Instagram stranici. Ajvar iz Leskovca, naš brend, pravi se isključivo od domaće sorte crvene paprike i poznat je …

Turistička organizacija grada Leskovca je i ove godine bila lokalni partner i suorganizator u realizaciji projekta “Izađi mi na teglu”. Organizator manifestacije je asocijacija “Bašta mašta”, a cilj je promocija ajvara kao jednog od srpskih brendova ali i da se kroz takmičenje afirmiše piprema ovog specijaliteta na tradicionalan način. U …

U organizaciji asocijacije“Bašta mašta“ danas se u Leskovcu organizuje takmičenje“Izadji mi na teglu“. U dvorištu Šop Đokićeve kuće priprema se ajvar – brend grada Leskovca. Ceo centar Leskovca miriše na dobro poznati miris pečene paprike, kojeg se mi svakog septembra rado podsetimo. „Ajvar je naš lokalni brend, čiji recept ima …