Srbija zaštitila samo pet domaćih proizvoda – među njima i leskovački ajvar

Međunarodno registrovanu oznaku geografskog porekla ima pet srpskih proizvoda – homoljski med,fruškogorsko vino “bermet”, leskovački domaći ajvar, grnčarija iz užičkog sela Zlakusa i peškiri šabačkog kraja.

Od ukupno 65 proizvoda iz Srbije, svega pet je izašlo van granica zemlje, odnosno ima priznati međunarodno važeći žig.

Leskovačkom ajvaru su otvorena vrata u 28 zemalja, članica Lisabonskog aranžmana, među kojima je i nekoliko članica Evropske unije – Italija, Francuska, Mađarska, Češka, Slovačka, Portugalija.

Leskovac prati trendove i sve se više modernizuje. Ali dobre navike ne treba menjati, jer tradicija je ono što se pamti i ostaje, a grad Leskovac bio je i ostaće grad dobrog ukusa i mirisa upravo zahvaljujući ajvaru, sprži i roštilju koji nas je ucrtao na svetsku turističku mapu gastronomije.