Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
U organizaciji Turističke organizacije Leskovca, a pod pokroviteljstvom Grada Leskovca, danas je održano šesto Takmičenje u pripremi leskovačke mućkalice, koje je okupilo brojne ekipe u nadmetanju za titulu najuspešnijeg u pripremi ovog tradicionalnog specijaliteta.
Direktorka Turističke organizacije Leskovca Dijana Ranđelović, istakla je da ovaj događaj već šest godina potvrđuje koliko su tradicija, autentičan ukus i gostoprimstvo duboko ukorenjeni u identitet Leskovca.
– Cilj manifestacije je da dodatno istakne leskovačku mućkalicu, ali i da predstavi bogatu gastronomsku ponudu našeg kraja, koja predstavlja jedan od najvažnijih stubova razvoja turizma u Leskovcu. Kroz takmičenje želimo da promovišemo umeće i znanje naših kuvara i da sačuvamo autentične recepte koji se prenose sa generacije na generaciju – rekla je Ranđelović.
U ime Grada Leskovca manifestaciju je otvorio Vladimir Branković, koji je naglasio da je Leskovac prepoznatljiv po svojoj gastronomiji i proizvodima sa zaštićenim geografskim poreklom.
– Leskovac ima četiri registrovane oznake geografskog porekla, od kojih dve imaju i međunarodnu zaštitu. Naš cilj je da u narednom periodu i leskovačku mućkalicu, čuveni specijalitet od mesa, povrća i začina, stavimo na listu zaštićenih proizvoda – poručio je Branković.
On je dodao da gastronomija predstavlja jedan od najvećih potencijala Leskovca, koji grad svrstava među vodeće destinacije za ljubitelje dobre hrane i doprinosi razvoju turizma i lokalne privrede.
Takmičenje je i ove godine okupilo brojne učesnike koji su pokazali svoje umeće u pripremi leskovačke mučkalice, jednog od najpoznatijih gastronomskih simbola juga Srbije.
