Majstorica Emina iz restorana Koliba, pobednica takmičenja majstora roštilja

Tokom 32. “Roštiljijade” koja se održava od 22. do 28. avgusta 2022. godine u okviru pratećih dešavanja organizovano je tradicionalno takmičenja majstora roštilja.

Takmičenje majstora roštilja, MIODRAG GLIGORIJEVIĆ – DRAGI BURE, 29. put za redom održano je u četvrtak, 25. avgusta 2022. godine po prvi put na otvorenom, u etno kompleksu Šop-Đokić.

S obzirom da je konkurencija bila izuzetno jaka, te da je prikazano izuzetno znanje i umeće, tročlani žiri (Ivica Zdravković– profesor gastronomije, Momčilo Conić-profesor gastronomije i Žarko Bojović –profesor ugostiteljstva) je nakon bodovanja proglasio pobednike u pripremi i pečenju jela sa roštilja i to:

U kategoriji pripreme ćevapa:

1. mesto – Stefan Veličković, restoran “Tomina priča”, Pečenjevce
2. mesto – Srđan Blagojević, restoran “Novi dukat”, Leskovac
3. mesto – Emina Đorđević, restoran “Koliba”, Leskovac

U kategoriji pripreme pljeskavice:

1. mesto – Emina Đorđević, restoran “Koliba”, Leskovac
2. mesto – Bojan Cvetković, Dom učenika i studenata Leskovac
3. mesto – Miloš Dimitrijević, brza hrana ”Kralj roštilja”, Leskovac

U kategoriji pripreme jela po izboru:

1. mesto – Bojan Cvetković, Dom učenika i studenata Leskovac
2. mesto – Stefan Anđelković, restoran “Bratska kafana”, Leskovac
3. mesto – Emina Đorđević, restoran “Koliba”, Leskovac

Sveukupni pobednik takmičenja:

Emina Đorđević, restoran “Koliba”, Leskovac