Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
Njih tri su najbolje odgovorile zadatku u izradi mafina, što je bio zadatak na internom takmčenju poslastičara u Trgovinsko-ugostiteljskoj školi, u organizaciji Kompanije ”Dijamant”. Jana, Anđela i Anđelina su stekle pravo nastupa u finalu, marta meseca u Beogradu.
Četvrti put u Srbiji, a treći u Trgovinsko-ugostiteljskoj školi Leskovac, Kompanija ”Dijamant” organizuje kvalifikaciono takmičenje za najboljeg mladog poslastičara Srbije, sa idejom da se ovaj zanat sačuva, unapređuje i razvija.
– Zadatak đaka je da naprave svoju poslasticu i ekipe su odabrale da to bude mafin. Vidi se odmah da se ovde na smeru poslastičarstvo vrlo ozbiljno radi, a to su proteklih godina učenici dokazali i na delu. Trgovinsko-ugostiteljska škola je do sada imala prvaka i vicešampiona Srbije, a videćemo da li će nove generacije odbraniti osvojeno. ”Dijamant” je takmičenje pokrenuo sa idejom da izdvoji najtalentovanije mlade poslastičare i pruži im podršku u daljem bavljenju ovim poslom, kaže Zdravko Gavrilović, brend menadžer kompanije.
Nastavnica Jasmina Nikolić samo takmičenje, ali i master klas koji mu je prethodio, smatra vrlo važnim, kako bi učenici učeći od najboljih, dobili priliku da praktično odmere snage sa vršnjacima:
– Ove godine nadmeće se osam devojaka i jedan mladić. Pripremali smo se poslednjih mesec dana i videćemo šta smo naučili i koliko smo vešti. Svi izrađuju mafin, ali će se konačan proizvod razlikovati, jer će tu doći do izražaja njihova maštovitost i kreativnost. Cilj ovakvih takmičenja je da se bar neki od đaka nastave da bave poslastičarstvom nakon završetka škole.
Nakon ocenjivanja izgleda, ukusa i načina prezentacije, žiri je bio jednoglasan u odluci da prvo mesto pripadne Jani Đorđević za jaffa mafin, drugo- Anđeli Zdravković za novogodišnji mafin, a treć Anđelini Milenković, koja je izradila banana mafin. Sve tri su učenice II/7 razreda, koje su za takmičenje pripremale profesori praktične nastave Jasmina Nikolić i Gordana Milošević.
Jana, Anđela i Anđelina su izborile nastup u finalu, marta naredne godine u Beogradu. Pobednike takmičenja na nivou države, Kompanija ”Dijamant” će nagraditi sa 200.000 dinara, vrednim alatom, vaučerima i drugim poklonima.
Ovaj sadržaj je deo projekta koji je sufinansirao grad Leskovac. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.
