Takmičenje u pravljenju ajvara „Izađi mi na teglu“ u Leskovcu – FOTO PRIČA

U okviru takmičenja „Izađi mi na teglu“ u Leskovcu su se za plasman na finalno takmičenje na Zlatiboru nadmetale ekipe iskusnih „ajvar-majstora“, ali i učenici srednjih škola i jedna ekipa Osnovne škole Josif Kostić.

Takmičenje je otvorio gradonačelnik Leskovca dr Goran Cvetanović.

– Dragpo mi je što je karavan Izađi mi na teglu i ove godine došao u naš grad u potrazi za najboljim majstorima ajvara. U našem kraju već se oseća miris pečenih paprika jer je počela priprema ajvara koji je naš, leskovački brend i to samo potvrđuje da su organizatori ovog takmičenja na pravom mestu. Spremajući ukusan i kvalitetan leskovački ajvar učesnici ovog takmičenja iz našeg kraja su i prethodnih godina potvrdili da Leskovac s pravom nosi epitet prestonice ovog specijaliteta. U ovom takmičenju učestvuje veliki broj gradova, ali verujem da je naš ajvar, koji se priprema od leskovačke paprike i po tradicionalnoj recepturi bez konkurencije i da je ubedljivo najukusniji – istakao je gradonačelnik Leskovca dr Goran Cvetanović.

Prvo mesto na takmičenju prošle godine osvojila je ekipa srednje škole Svetozar Krstič Toza iz Vučja.

Srđan Stamenković