Tag Archives: leskovačko roštilj meso

Leskovac je jedini grad u Srbiji koji se ponosi sa čak pet brendiranih gastronomskih proizvoda: roštilj, ajvar, ljutenica, sprža i leskovačko mućkalica. Ovaj grad je postao prepoznatljiv na mapi gastronomskih centara, ne samo Srbije, već i širom regiona, zbog svojih kulinarskih specijaliteta koji nose prefiks “leskovački”. Leskovačko roštilj meso, prvi …

Foto: Ilustracija Ovaj tradicionalni proizvod, koji se sastoji od ljutih papričica i paradajza, u leskovačkoj kotlini se pravi po autentičnoj recepturi, a ona će uskoro biti zaštićena geografskom oznakom ime porekla. Grad Leskovac je raspisao javni poziv za finansiranje procesa sertifikacije, na koji se javilo samo Udruženje ”Leskovački ajvar”. Ono …