Foto: informativnibiltenvlasina Vlasotinčanka Ivana Krainčanić, sa gastronomskog takmičenja iz Niša vratila sa medaljama za svoje kulinarsko umeće, za zimnicu i lovački kotlić, i na taj način postala jedan od najboljih gastronomskih promotera svoje varošice. Takmičenje “Najzimnica 2020”organizovano je na Bubanjskoj pijaci u Nišu, pod pokroviteljstvom opštine Palilula. Pored ovih zlatnih …
Read More »Gastronomski turizam potraga za jedinstvenim iskustvima konzumiranja hrane i pića
Gastronomski ili prehrambeni turizam podrazumeva potragu za jedinstvenim i nezaboravnim iskustvima konzumiranja hrane i pića, bilo blizu ili daleko. Svaki turista jede oko tri puta dnevno i tako čini proizvodnju hrane jednom od osnovnih ekonomskih pokretača turizma. Svetska agencija gastronomskog turizma ima sledeću klasifikaciju i definiciju gastronomskog turizma: „Koristimo termin „prehrambeni turizam’’, ali …
Read More »