Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
Na dan Svetog Trifuna zaštitnika vinogradara, gradonačelnik Leskovca dr sci. med. Goran Cvetanović je sa saradncima obišao vinograde porodice Janjić, u čijem vlasništvu se nalazi vinarija „Stari dani“.
Ova porodica uzgaja grožđe na površini od 27 hektara porodičnih vinograda, od kojih se 13,5 nalazi na području Leskovca, a ostatak u selu Rakovac nedaleko od Bujanovačke banje, i godišnje proizvede 30.000 litara.
Grad je ponosan na vas i sve one koji se bave ovim poslom. Nastavite da uspešno poslujete, mi ćemo vam uvek biti oslonac i podrška. Srećan praznik svim vinogradarima, želim vam da i dalje uspešno poslujete i razvijate svoju proizvodnju, dobar rod, i pune bačve, poručio je ovom prilikom gradonačelnik Leskovca dr sci. med. GoranCvetanović.
U ime gradonačelnika prisutne je pozdravila članica Gradskog veća Jelena Miljković:
„Ova priča, koja nosi naziv pripovetke Bore Stankovića, počela je pre dvadeset godina, kada su Dušan i Ljubiša rešili da svoje prijateljstvo i ljubav prema vinogradarstvu krunišu zajedničkim podrumom. Dve porodice, Janjić i Stošić, već dugi niz godina sa posvećenošću stvaraju, neguju i oplemenjuju svoja vina, koristeći najsavremenije tehnologije, naučna saznanja, ali što je možda i najvažnije, tradiciju generacija iza nas. Na površini od 27 hektara porodičnih vinograda, od kojih se 13,5 nalazi na području Leskovca, a ostatak u selu Rakovac nedaleko od Bujanovačke banje, proizvode oko 30 hiljada litara godišnje, a sa svakim gutljajem, može se prepoznati već nadaleko čuveni južnjački temperament. Vođena tradicijom i preduzetničkim duhom, porodica Janjić je pravi primer vrednog i uspešnog domaćinstva, koje služi za ponos Gradu Leskovcu. Kao lokalna samouprava, koja prepoznaje da je poljoprivreda jedna od razvojnih šansi leskovačkog kraja, naša nastojanja usmerena su u pravcu kontinuiranog povećanja budžeta za ovu oblast. Od 161,9 miliona dinara, koliko je 2024. godine iznosio budžet za poljoprivredu, u tekućoj godini povećan je na 177,7 miliona dinara, od čega je 80 miliona dinara predviđeno za subvencije.“
Vlasnik vinarije „Stari dani“ Dušan Janjić čiji je sin Nikola već po tradiciji prvi orezao vinovu lozu i zalio je vinom kako bi godina bila rodna, zahvalio se gradonačelniku Leskovca na kako je istakao ukazanoj časti i zadovoljstvu i poseti njegovom vinogradu:
„Mi na tradicionalan način obeležavamo početak ove nove 2025. vegetacione godine. Na prostoru gde se sada nalazimo, imamo 13,5 hektara vinograda na kome uzgajamo različite sorte grožđa uglavnom kabernet, sovinjon, merlo, crveni burgundac, šardone i nešto malo stonih vina poput hamburga. Svake godine značajan deo naše proizvodnje, koja iznosi prosečno oko 150 tona na godišnjem nivou samo sa ove površine završi u našim podrumima. Za sada su naši kapaciteti toliki, a nadamo se da će vremenom to dovesti do toga da ćemo kompletnu našu proizvodnju grožđa pretvarati u naše vino, jer za sada određeni procenat moramo da realizujemo i van našeg podruma. Prezadovoljni smo time kako smo prošli prethodnih nekoliko godina, jer je zahvaljujući edukaciji došlo je do toga da se vina sa lokalnog nivoa sada mnogo više koriste, a neka naša filozofija vinarenja je da mi naša vina za sada plasiramo samo na Jugu Srbije. Uvek smo imali značajnu pomoć države, a kada je u pitanju grad Leskovac tu imamo najveću pomoć, u vidu jednog odličnog makrketinga i prezadovoljni smo, jer taj način naše vino je uvek prezent grada Leskovca, i zato će njegov grb u nekom budućem periodu postati i zaštitni znak odnosno krasiti etikete našeg vina.
Porodični vinograd podignut je u periodu od 2009. do 2011. godine.
