Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
Leskovac se priprema za početak 34. Roštiljijade, a među učesnicima ovogodišnjeg festivala ponovo je restoran “Dva drugara”, čiji vlasnik Ivica Zdravković ističe da su spremni da još jednom impresioniraju posetioce.
“Poslujemo tek godinu i po dana, a već drugi put učestvujemo na ovom velikom festivalu. S obzirom na našu mladost u ovom poslu, imamo dodatnu odgovornost da se dokažemo, dok drugi učesnici već imaju izgrađenu reputaciju. Mi smo ovde da lično ispratimo svaki zahtev kupaca i pružimo im najbolje moguće iskustvo,” rekao je Zdravković.
Zdravković očekuje veću posetu i interesovanje ove godine, naglašavajući da je svaki novi gost prilika da Leskovac predstavi svoju kulinarsku tradiciju.
“Očekujemo da će ove godine biti još veće interesovanje, kako od strane lokalnog stanovništva, tako i od posetilaca iz drugih krajeva. Iako smo među najmanjim izlagačima, spremni smo da pružimo vrhunski roštilj i uslugu,” dodaje on.
Govoreći o cenama, Zdravković objašnjava da su one blago porasle u odnosu na prošlu godinu, ali su ostale konkurentne.
“Zbog globalnog povećanja cena sirovina, morali smo da prilagodimo cene, ali smo se trudili da ostanemo u okviru prihvatljivog za naše potrošače. Cena male pljeskavice, na primer, iznosi 350 dinara u lepinji sa prilogom,” naveo je Zdravković.
Ove godine, na Roštiljijadi će Leskovac predstavljati tri domaća ugostitelja, uključujući “Dva drugara”.
“Mi smo jedini predstavnici našeg grada, i to nam daje posebnu čast, ali i obavezu da budemo najbolji,” zaključuje Zdravković, sa očekivanjem da će ovogodišnja Roštiljijada biti još uspešnija od prethodne.
Zvanično otvaranje Roštiljijade očekuje se večeras, a i koncert Saše Matića tako da će Leskovac biti pun gostiju iz svih krajeva Srbije.
