Pored sprže, roštilj mesa, ajvara, Leskovac je od danas ponosni vlasnik još jednog brenda – Leskovačke ljutenice. Zavod za intelektualnu svojinu uručio je Privrednoj komori Jablaničkog i Pčinjskog okruga, rešenje o brendiranju Leskovačke ljutenice, odnosno sertifikat Leskovačka ljutenica. “Najčešće asocijacije na grad Leskovac su dobar, kvalitetan roštilj i paprika, odnosno …
Read More »KO PRAVI NAJBOLJI AJVAR: Deset ekipa iz Leskovca na takmičenju “Izadji mi na teglu”(VIDEO)
U organizaciji asocijacije”Bašta mašta” danas se u Leskovcu organizuje takmičenje”Izadji mi na teglu”. U dvorištu Šop Đokićeve kuće priprema se ajvar – brend grada Leskovca. Ceo centar Leskovca miriše na dobro poznati miris pečene paprike, kojeg se mi svakog septembra rado podsetimo. “Ajvar je naš lokalni brend, čiji recept ima …
Read More »Koja je tajna dobre leskovačke mućkalice?
Tradicionalna manifestacija “Dani leskovačke mućkalice i šopskog folklora” organizovana je danas u dvorištu šop Đokićeve kuće, u organizaciji Turističke organizacije grada Leskovca. A šta je potrebno za dobru mućkalicu odgovor smo potražili kod ovogodišnjeg člana žirija Žarka Bojovića. “Dobar odabir mesa, povrća, začina…Mora da se koristi i skara i kotlić. …
Read More »U čast leskovačkog brenda danas u Leskovcu “Festival sprže i gurmanluka”
Svako ko je danas prošao ili sada prolazi gradom, nemože da ne zastane ispred Šop Đokićeve kuće, gde se održava po prvi put manifestacija “Festival leskovačke sprže i gurmanluka”. Preko trideset kulinara iz Niša, Svrljiga, Leskovca, Vrnjačke banje… nadmetaće danas snege i pokušati da napravi najbolju spržu ali i gulaš …
Read More »Koja li je tajna Leskovačke sprže?
Na današnjoj manifestaciji “Dani leskovačke sprže i gurmanluka” koja se u Leskovcu organizuje po prvi put, otkrili smo tajnu brenda našeg grada, a to je sprža. Leskovačka sprža je tradicionalni specijalitet iz južne Srbije, prvenstveno Leskovca i okoline. Priprema se isključivo od svinjskog mesa. Poreklo sprže se može pratiti i …
Read More »Festival leskovačke sprže i gurmanluka u sredu u Leskovcu
Turistička organizacija grada Leskovca će pod pokroviteljstvom grada Leskovca i u saradnji sa UTP Niš, Visokom poslovnom školom Leskovac i restoranom “Koliba”, organizovati manifestaciju pod nazivom “Festival leskovačke sprže i gurmanluka 2022”. Manifestacija će se održati 09.11.2022. godine u etno kompleksu “Šop-Đokić” sa početkom u 10 časova. U okviru manifestacije …
Read More »Leskovac do kraja godine dobija još jedan brend – Leskovačku ljutenicu
Leskovac nije samo grad poznat po roštilju već i po najkvalitetnijem ajvaru, ali i po sprži, a do kraja godine Leskovčani će biti pozanti i po ljutenici. “Do kraja godine zaštitićemo još jedan brend, a to je Leskovačka ljutenica, i sve dok možemo zaštitićemo ono što je naše i autentučno …
Read More »Objektivom Dnevnika juga kroz crveno selo – Donja Lokošnica o kojoj je pisao National Geografic
Danas se u selu Donja Lokošnica nadomak Leskovac ovbeležava Dan paprike, povrća koje na ovim prostorima uspešno uspeva . O Crvenom selu kako od milošte zovu Donju Lokošnicu a pariku crveno zlato, nedavno je pisao i National Geographic, a danas je ono zabeleženo objektivom Dnevnika Juga. Ovih dana se tamo …
Read More »Leskovačka ljutenica – Novi brend našeg grada
Udruženje “Leskovački ajvar” je na osnovu konkursa za dodelu podsticajnih sredstava dobilo sredstva u iznosu od 992.507,20 dinara za dobijanje oznake zaštite geografskog porekla proizvoda “Leskovačka ljutenica”. Ovu odluku su danas usvojili članovi gradskog veća, a gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović je ovom prilikom istakao da je obaveza grada da finansijski …
Read More »Pihtije kao brend Vlasotinca i juga Srbije
Pihtije, ljudi ih ili ne vole ili obožavaju. Originalne pihtije su zapravo seckano meso u želeu od salamure. U srpskoj tradiciji postoji običaj da se pihtije jedu za Bogojavljenje. Svakoga decembra na jugu Srbije se pripremaju pihtije – tradicionalno srpsko jelo. U januaru mesecu u Vlasotincu se održava ova manifestacija …
Read More »