Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
Pripreme za jubilarnu, 30. po redu leskovačku Roštljijadu ulaze u završnu fazu.
Organizatori su saopštili i termine organizovanja takmičenja majstora roštilja koji će biti organizovani u okviru Roštiljijade koja počinje 26. avgista i traje do 1- septembra.
30. ROŠTILJIJADA LESKOVAC – RASPORED TAKMIČENJA
Četvrtak, 29. avgust 2019. od 09h – TAKMIČENJE MAJSTORA ROŠTILJA “Miodrag Gligorijević – Dragi Bure” (Restoran trgovinsko-ugostiteljske škole – Leskovac)
Četvrtak, 29. avgust 2019. od 18.30h – TAKMIČENJE U PRIPREMI NAJVEĆE PLJESKAVICE – “Memorijal Novica Stanković – Šaponja” I pokušaj (Plato ispred centralne pozornice)
Petak, 30. avgust 2019. od 09h – TAKMIČENJE UČENIKA SREDNJIH UGOSTITELJSKIH ŠKOLA (Restoran trgovinsko-ugostiteljske škole – Leskovac)
Petak, 30. avgust 2019. od 18.30h – TAKMIČENJE U PRIPREMI NAJVEĆE PLJESKAVICE – “Memorijal Novica Stanković – Šaponja” II pokušaj; – TAKMIČENJE U PRIPREMI NAJVEĆE PLJESKAVICE IZ RUKU – (Plato ispred centralne pozornice )
I za kraj ove najave kratka i jezgrovita poruka ljubiteljima roštilja:
Ako nemaš merak na jedenje, ne se pipaj oko ćevapi. Ćevapi su za ljudi. Od meljeno meso od plećku, od šiju na bika i od paflaku. Kad se ubavo izmesi, turi se na led, da prespie. Ujutro se izmelje još jed’n put. Kad meso odvugne – turi se na žar. Ćumur mora da je iz planinu. Domaćica da je ubava. Domaćin da ne e budala. Kad se toj udesi, ćevap sam ripne na čoveka, u tanjir. Takvi ćevapi praviv se u Leskovac !
