Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
Običaj je danas, na dan zaštitnika vinogradara i vinara, obavio i Dušan Nikolić, na svom posedu u ataru Bogojevca, nadajući se dobrom grožđu, koje će preraditi u još bolje vino
Iako svršeni DIF-ovac, ovaj mladi čovek ovladao je znanjem uzgoja grožđa, a posebno proizvodnje vina, čime se bavi porodica Nikolić u svojoj vinariji ”Aquila”:
– Na četiri hektara, koliko trenutno imamo pod vinovom lozom, uzgajamo francuske sorte: šardone, kaberne, sovinjon i merlo, a novi zasadi su pod belom tamjanikom. Namera nam je da se širimo, sa ciljem da imamo svoje vinograde na 12 hektara. Vina plasiramo na domaće, tačnije lokalno tržište, ali planiramo da se, u narednom periodu, pozabavimo i mogućnostima za izvoz.
Čestitajući Nikolićima i svim ostalim vonogradarima i vinarima praznik, gradonačelnik Cvetanović im je poželeo dobar rod i pune bačve:
– Vinogradi u Babičkom vinogorju imaju ogroman razvojni i turistički potencijal, a samo podneblje pruža grožđu i vinu, poseban ukus i aromu. Nikolići godinama stvaraju, neguju i oplemenjuju svoja vina, koristeći najsavremenije tehnologije, naučna saznanja i tradiciju. Trenutno proizvode 10-15 hiljada litara vina godišnje, a sa proširenjem koje najavljuju, rašće i produktivnost vinarije.
Cvetanović je naglasio i da će grad uvek biti oslonac svima koji se bave ovim poslom.
