Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
U Brestovcu, selu u severnom delu Grada Leskovca, danas se održava takmičenje “Izađi mi na teglu”.
Ovo je treći put da su Brestovčani domaćini ove manifestacije na kome s etakmiči 10 ekipa, a pobednik će obezbediti plasman na finalno takmičenje u Beogradu 10. oktobra.
Direktor Doma kulture Brestovac Miloš Ranđelović kazao je da svim nedsotaju izlagači Sajma tradicionačni proizvoda i rukotvorina koji zbog epidemiološke situacje neće biti organizovan.
-Leskovački ajvar čuva tradiciju i kulturu naroda ovog kraja a stariji prenose recept na svoje potomke – naglasio je Ranđelovič.
Takmičenje je otvorila Ana Janković Stojanovića, zamenica gradonačelnika Leskovca koja je pohvalila organizatore i istakla da je Brestovac jedno od najlepših mesta leskovačkog kraja.
-Spremajući ukusan i kvalitetan leskovački ajvar naši učesnici prethodnih godina su pokazali da se u leskovačkom kraju, pored izvrsnog roštilja, sprema i najukusniji namaz od paprike. Naše vredne domaćice već su uveliko krenule da pripremaju leskovački ajvar jedan od najpoznatijih brendova grada Leskovca – ajvara, koji se priprema od leskovačkih paprika na tradicionalni način – rekla je Ana Janković, Stanković.
