Tag Archives: leskovačka sprža

Na današnjoj manifestaciji “Dani leskovačke sprže i gurmanluka” koja se u Leskovcu organizuje po prvi put, otkrili smo tajnu brenda našeg grada, a to je sprža. Leskovačka sprža je tradicionalni specijalitet iz južne Srbije, prvenstveno Leskovca i okoline. Priprema se isključivo od svinjskog mesa. Poreklo sprže se može pratiti i …

Turistička organizacija grada Leskovca će pod pokroviteljstvom grada Leskovca i u saradnji sa UTP Niš, Visokom poslovnom školom Leskovac i restoranom “Koliba”, organizovati manifestaciju pod nazivom “Festival leskovačke sprže i gurmanluka 2022”. Manifestacija će se održati 09.11.2022. godine u etno kompleksu “Šop-Đokić” sa početkom u 10 časova. U okviru manifestacije …

Foto: Ilustracija Ovaj tradicionalni proizvod, koji se sastoji od ljutih papričica i paradajza, u leskovačkoj kotlini se pravi po autentičnoj recepturi, a ona će uskoro biti zaštićena geografskom oznakom ime porekla. Grad Leskovac je raspisao javni poziv za finansiranje procesa sertifikacije, na koji se javilo samo Udruženje ”Leskovački ajvar”. Ono …

Međunarodno registrovanu oznaku geografskog porekla ima pet srpskih proizvoda – homoljski med,fruškogorsko vino “bermet”, leskovački domaći ajvar, grnčarija iz užičkog sela Zlakusa i peškiri šabačkog kraja. Od ukupno 65 proizvoda iz Srbije, svega pet je izašlo van granica zemlje, odnosno ima priznati međunarodno važeći žig. Leskovačkom ajvaru su otvorena vrata …

  ”Leskovačka sprža” je, rešenjem, koje je Zavod za intelektualnu svojinu izdao 6. Juna, sertifikovana kao proizvod sa zaštićenim geografskim poreklom i sada i zvanično postaje treći brend Leskovca, posle roštilja i ajvara. Regionalna privredna komora ima nameru da ovaj specijalitet zaštiti i kod Svetske organizacije u Ženevi. Grad Leskovac …