Počela realizacija projekta „Bugarsko-srpski gurmanski voz“

Slide Background

Build & Design

Build & Design

         Projekat “Bugarsko srpski gurmanski voz” Regionalne privredne komore Leskovac, sufinansiran od strane EU, počeo je sa realizacijom.

          Ugovor o donaciji u okviru Prvog poziva za dostavljanje predloga projekata, Interreg IPA Programa prekogranične saradnje Bugarska – Srbija, uručen je Regionalnoj privrednoj komori Leskovac kao lideru projekta, na zvaničnoj ceremoniji, 24. novembra, u Ministarstvu za regionalni razvoj i javne radove Bugarske. Partneri na pripremi i realizaciji projekta su Visoka poslovna škola strukovnih studija Leskovac, Privredna komora Vratsa, Bugarska i Strukovna škola “Aleko Konstantinov” Mezdre, Bugarska.

          Ukupna suma predvidjena za realizaciju projekta “Bugarsko srpski gurmanski voz” iznosi 170.800 evra, dok je predvidjeno trajanje 15 meseci.

         Namera projekta je da poveća broj turističkih proizvoda u prekograničnom području kroz implementaciju inovativnih pristupa u oblasti turizma, koji uključuju razvoj i zaštitu kulturnog nasleđa. Specifični ciljevi projekta su sertifikacija i zaštita prekograničnih turističkih proizvoda i usluga koji odražavaju poseban karakter destinacija, kao što su tradicionalni gastronomski proizvodi na bugarskoj i srpskoj strani.

         Regionalna privredna komora Leskovac će sprovesti postupak i biti nosilac međunarodnog Zaštitnog žiga za specifične gastronomske proizvode – „Leskovački specijaliteti sa roštilja“, dok će Privredna komora Vratse biti nosilac zaštite/sertifikacije gastronomskih proizvoda sa bugarske strane. Visoka poslovna škola strukovnih studija Leskovac, kao i Strukovna škola iz Mezdre kroz realizaciju projekta će opremiti svoje kuhinje/gastronomske kabinete neophodnom opremom za sprovođenje praktične nastave i realizaciju obuka.

        Još jedan od ciljeva projekta je razvoj znanja i veština među studentima i profesionalnim kuvarima pomoću sprovođenja dodatnih treninga na polju gastronomije.

       Ovim projektom se planira i povećanje kvaliteta gastronomskih proizvoda i usluga i uspostavljanje poslovnih veza među preduzetnicima u prekograničnom regionu.