Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
Savez proizvođača tradicionalnih proizvoda i Asocijacija poljoprivrednika danas su u Visokoj poslovnoj školi strukovnih studija održali prezentaciju i predavanje o proizvodima sa geografskim poreklom.
Tom prilikom objašnjeno je šta su to proizvodi sa geografskim poreklom i koji je njihov značaj i perspektiva iz ugla malih proizvođača. Prezentaciji su prisustvovali predstavnici udruženja „Leskovački ajvar“ i proizvođači futoškog kupusa i pčelari sa Fruške gore. Oni su izneli svoja iskustva u dosadašnjem radu kao proizvođači proizvoda sa geografskim poreklom.
Proizvođač futoškog kupusa,Miroljub Janković, napominje da oznaka geografskog porekla predstavlja veliki potencijal.
“Proizvodi sa ovakvim nivoom zaštite,u globalnom svetu, imaju izuzetnu ekonomsku moć i imaju dodatne vrednosti koje kupci prepoznaju i rado ih kupuju. Sama oznaka bez sertifikacije nema smisla, jer svi oni proizvođači koji žele da proizvode ovakve proizvode moraju da sertifikuju proizvodnju da bi taj proizvod živeo i u krugu proizvođača i na tržištu. Značaj sertifikacije može da se posmatra iz ugla proizvođača, potrošača i sanacionog nivoa. Iz bilo kog ugla da se posmatra, sertifikacija ima potencijal koji može da doprinese razvoju Srbije, a za potošače je to garancija kvaliteta i osobina koje su karakteristika određenog područja, kao što su tradicija ili duh određenog prostora. Sa druge strane sama kontrola proizvodnje obezbeđuje proizvođačima sigurnost da su zaista kupili taj proizvod. Za proizvođače je potencijal da mogu da izađu na sva tržišta koja postoje, jer kad imate dokaz koji se zove sertifikat i koji izdaje neka treća, nezainteresovana strana, imate mogućnost d aplasman svog proizvoda vršite bilo gde. Naravno, kad su u pitanju neka velika tržišta, tu je potrebno ispuniti i neke dodatne kriterijume koji su zahtevi tog tržišta, ali kao dobra predpriča za sva ta tržišta sertifikacija proizvoda je jako bitna. Dalje, nama proizvođačima su u ovom slučaju vrlo jasna pravila po kojima proizvodimo te proizvode. Verujem da su ovakvi proizvodi i od nacionalnog značaja, da mogu da pokrenu mnogo stvari, kao što je i povratak ljudi na selo, što bi podstaklo i razvoj poljoprivrede. U Srbiji je u 2017. godini osam proizvoda sertifikovalo svoju proizvodnju, a za četiri je postupak u toku.“
Na manifestaciji se takođe predstavio i Savez Original Srbija koji okuplja sve tradicionalne i zaštićene proizvode.
