Dnevnik Juga Dnevne internet novine juga Srbije
Predstojećeg vikenda Leskovac će biti domaćin karavana “Izađi mi na teglu”. Ova manifestacija predstavlja takmičenje u spremanju ajvara i organizuje se širom Srbije, a leskovčani će imati priliku da pokažu svoje kulinarske sposobnosti u dvorištu “Šop Đokićeve ” kuće u subotu, 30. septembra 2017. godine od 11 do 18 časova kad će se zvanično proglasiti pobednik karavana “Izađi mi na teglu”.
“Danas najavljujemo manifestaciju “Izađi mi na teglu” ili jedinstveno takmičenje u pripremi ajvara. Organizacija “Bašta mašta” je pre tri godine pokrenula ovaj jedinstveni karavan i on okupi preko 1000 učesnika koji naprave 3000 tegli ajvara. Kvalifikaciono takmičenje biće organizovano u subotu 30. septembra, a krajni cilj biće da se nađe najbolji recept za ajvar. Tokom ove jednodnevne manifestacije biće organizovani i edukativni programi za najmlađe, zabavni program, ali i degustacija hrane koju pripremaju vrsni kuvari Kompleksa “Apostolović”. Najbolji ajvar odabraće stručni žiri koji će pratiti tehnološki proces u pripremi ajvara, a najbolja takmičarska ekipa na poklon dobija šporet Smederevac i stiče pravo na finalno takmičenje koje je zakazano za 14. oktobar u Soko banji. Broj ekipa je ograničen na 15, a jedna ekipa bi trebala da ima od 2 do 5 člana.Prijava će se vršiti do popune broja ekipa – rekla je Tina Stojanović potparol Turističke organizacije Leskovac.
Ovo je četvrta godina postojanja karavana i obićiće 30 gradova širom Srbije, a specifičnost ovog takmičenja je to što je organizator obezbedio paprike, drva,kube, tegle… a na takmičarima je da ponesu svoju omiljenu šerpu, mašinu za mlevenje i pribor koji im je neophodan za rad.
Ina Dendić
